1人ご飯だと、失敗しても大丈夫だからあれこれ実験できるところが良い。 今日のお昼は、白いカレーとソーダブレッド。 どちらも「美味しいの？」と不安で、まずは自分で試したかった。 そこそこの見た目に仕上がったソーダブレッド。 まあまあ白いカレー。 …

おばあちゃんっぽい？と思いつつ、卯の花を作って出してみたら予想外に好評。 喜ばれると嬉しくなるな〜 案外手間暇かかる料理だったけど、自分も大好きだし、また作ろ。 今日は、おでんを仕込み中。 夜には、大根も卵も味が染み染みになってるはず。 楽しみ…

ゆうべ思い立って仕込んでおいた生地で、今朝はオニオンブレッドっぽいなにか。 タマネギの甘さが染みて、おいしい〜 思わずお昼用にも作ってしまった。 優しい甘さが好き。 ＊＊＊ 来週のどこかで牛すじ煮込みを作ろうと思って、下茹でだけしている。 煮込…

ファミマで、さつまいもがなんと1袋150円で売られているのを見て大興奮。 紅はるかと紅あずまがあったけど、甘過ぎない方がいいから紅あずまを選択。 夜ご飯は、蒸し芋！ 変かもしれないけど、そうしたいんだからいいじゃない。 美味しかった。

適当1人お昼。素ナポリタン。 写真だけはかっこよく。 夜は、出汁も昆布と鰹節でちゃんと取った、和だしカレー。 なのに、全然美味しそうな写真が撮れない。 美味しかったんだけどなー。 手間も掛けたし。 ＊＊＊ 刺繍の２つ目が完成。 パンジー。 甘め&優し…

麺？嘘でしょ？な見た目から、 まあ、見えなくもない まで、手作り麺(もどき)が進歩。 うわぁ、映えない写真。ま、いいか。 でも、限界がありそうだし、ここ最近パスタマシンが気になってしまう。 ＊＊＊ 気が向いたときだけ進めている編み物。今日はひさし…

昨日は家で焼き鳥。 好物だし、お酒の勢いもあって食べ過ぎてしまう。 ついつい締めに焼きおにぎり。 のはずが、さらなる締めにアイスまで。 うわぁ。 まあね、こういう日があっても、翌日調整すればいいわけだし。 と、考えていたのに、今日もアイス。しか…

煮豚！ カロリーだの何だのと考えてしまうけど、結論、脂身おいしい 長時間煮込んだおかげで、赤身部分がホロリとしていたのも嬉しい。 そして、二日目になって味が染みたところがまたおいしい。 ＊＊＊ 小麦粉をこねて、パスタもどきを作成。 なぜだか好評…

夜、思い立ってパンを仕込んだ。 ほぼこねないで、分量もかなり適当だったけど、 まあ、食べられなくはないでしょう、とそのまま進む。 成形できないくらいデロデロになったけど、自分で食べるんだし、丸めればいい。 焼き方も改良の余地たっぷりな仕上がり…

昨日は、「料理をちょっと頑張る」と決めていたから、麻婆大根もどきを作った。 適当だから、どうなるかと思いきや結構ちゃんと麻婆。 ピリ辛がおいしい。 「小籠包みたいにジューシー」って言われたけど、 褒め言葉みたいだけど、 「どういうこと？」 って…

パッサパサだったにんじんブレッドの残りは、開き直ってカリカリになるまでトーストに。 ビスコッティみたいで、なかなか悪くなかった。 あんまりうまく作れなかったやつ。。 と思えば、かえって心置きなく色々遊べる。 納豆と一緒に食べてみたりした。 ＊＊…

瀬尾まいこさんの卵の緒に出てくるにんじんブレッドに憧れて、試してみた。 にんじんの甘さが優しい美味しいやつ！と想像していたけど、なかなかうまくはいかず。。 パッサパサだったから、オリーブオイルを付けて食べた。 焼き上がりの見た目は悪くないのに…